Efsunundunyasi
• 19/12/2009 - PATATES PURELI SALATA
Bu salatayi sIkca yaparim.. Hem hafif hem de lezzetli.. Tarifi bekleyen arkadaslarimi daha fazla bekletmeden hemen ekleyeyim. :-)Ben benim yaptigim olculeri yazacagim ama siz goz karari cogaltabilir veya azaltabilirsiniz. Kolay, pratik, leziz salatanin tarifi soyle:
MALZEMELER:
- Istenilen miktarda patates ( ben 4 orta boy patates kullandim)
- Yarim demet dereotu(yikanmis, kucuk kucuk dogranmis)
- yarim demet maydanoz(yikanmis, kucuk kucuk dogranmis)
- yarim demet yesil sogan(yikanmis, kucuk kucuk dogranmis)
- 7-8 adet kornison tursu (kucuk kup kup dogranmis)
- 1 kutu haslanmis misir konservesi
- 4-5 yemek kasigi mayonez
- sivi yag ve tuz
Kaynamis patatesleri soyup, pure haline gelinceye kadar ezin.. Soguyan patates puresine, dereotunu, maydanozu, yesil sogani, misiri, tursuyu, mayonezi, yagi ve tuzunu ekleyip harmanlayin... Varsa sekilli kek kalibina veya salatayi alabilecek bir borcam tepsiye yayip buzdolabinda bir sure dinlendirin.. Salatanizi servis tabagina ters cevirdiginizde, dileginiz sekilde susler iseniz hos bir sunum elde edeceksiniz...
Not: Icine kirmizi pancar tursusu da dograyip eklerseniz, goruntu daha guzel olacaktir :-)
Afiyet olsun :-) |
Yorum (1) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
• 9/5/2009 - YOGURTLU MANTAR SALATASI
 Oktay ustanin cay saati ile kitabindan aldigim bu salatayi da yayinliyorum :-) MALZEMELER: - 500 gr taze mantar (yikanmis ve 4 e bolunmus)
- 1 su bardagi yogurt
- 2 corba kasigi mayonez (ben kullanmadim)
- 2 dis sarimsak
- 1 adet buyuk haslanmis havuc(kup kup dogranmis)
- 1 tutam maydanoz
- 2 corba kasigi siviyag
- yarim limon suyu
- 2-3 dal yesil sogan(yikanmis kucuk dogranmis)
- 2 adet kozlenmis kirmizi biber (dogranmis)
- tuz, karabiber
HAZIRLANISI: - Mantarlari yikayip, dorde boldukten sonra 2 corba kasigi sivi yagda kavurun, birkac dakika sonra kararmamasi icin limon suyunu mantarlarin uzerine sIkIn ve karistirin
- Mantarlar suyunu cekinceye kadar pisirin ve sogumaya birakin
- Bir buyuk kase icine susuz yerinde yogurdu, mayonezi ve sarimsagi koyup karistirin.
- Uzerine havucu, kozlenmis biberi, mantari, tuzu, karabiberi katip karistirin.
|
Yorum (5) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
• 4/5/2009 - LINDA'NIN DOGUM GUNU MENUSU
• 22/2/2009 - KEKIKLI SALATA
Gecenlerde kendi kesfim olan bir salatayi sizinle paylasmak istedim. Cok guzel oldugunun yine garantisini verebilirim.. Sizinde sofralarinizi suslemesi dilegiyle :-)
MALZEMELER: - Marul salata
- kirmizi lahana
- taze nane
- Misir
- Domates
- Zeytin
- Beyaz peynir
Sos icin: - bol kekik
- Limon suyu
- Zeytin yagi
- tuz
Marul yapraklarini elinizle kopartarak dograyin. Diger malzemeleri de dograyin ve ekleyin.. Hepsini karistirin.. Kekik,limon tuz ve zeytin yagini karistirip sosu hazirlayin. Sosu da salataya ekleyin.. Afiyetle yiyin.. :-) |
Yorum (9) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
• 20/2/2009 - YOGURTLU KIRMIZI PANCAR SALATASI
Bloguma bayagi bir ara verdim bugunlerde.. Sizleri ihmal ettim biliyorum ama telasim vardi, biricik agabeyim ve annecigim ziyaretimize geldiler... Onlarla her ani dolu dolu yasamak, hasret gidermekle zamanin nasil gectigini anlamadim bile.. Beni affedersiniz dimi :-D
Annecigimin yaptigi bir salatayi hemen sizlerle paylasayim, yogurtlu kirmizi pancar salatasi... Resmini cektikten bir sure sonra salatanin rengi daha da hos bir hal aldi :-) Tadi da cok guzeldi, ben ilk kez denedim ama cok sevdim.. Umarim sizlerde begenirsiniz :-)
Gecelim tarife:
MALZEMELER:
- 5 yada 6 top kirmizi pancar
- 1 kase yogurt
- 1 dis sarimsak
- tuz
- Pancarlari iyice yikayip kabuklarini soyun,
- Tencereye pancarlarin haslanacagi kadar su koyup pisirin..
- Pistikden sonra kup kup dograyin
- Yogurda sarmisagi dovup ekleyin, tuzunuda ilave ttikten sonra kup kup dogradiginiz pancarlarida koyup karistirin..
- Sevis yapmadan once buzdolabinda sogutun..
- Afiyet olsun :-)
|
Yorum (3) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
|
