Ev Yapimi Krem santi Tarifi:

• 1 su bardagi sut kremasi (heavy cream)
• 1,5 Turk kahve fincani pudra sekeri
• 1 paket vanilya

Kremayi cukur bir kaba koyun, pudra sekerini ve vanilyayi ekleyerek mikser ile once yavas, sonra yuksek devirde iyice cirpin... Katilasmaya baslayacaktir.. Kullanmadan once bir sure buzdolabinda bekletin...  Ben sadece boyle yaptim yeterli oldu ama;
Not: Eger kremsanti istediginiz kivama gelmiyorsa, mikserle cirparken,cukur kabin altini buzun uzerine koyun oyle cirpin.. Cok da katilastirmamaya dikkat edin yoksa yaga donusur )

Ya da:

Bir metal kabi buzlukta 30 dk kadar bekletin... Daha sonra kremsantiyi bu sogutulmus kabin icinde yapin, daha kolay kivam alacaktir.... :-)